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Article

Olivares Morales, Marissa and Alvarado A., K. Fabiola and Rivera M., Jahaira V. El protagonismo de las mujeres en las cadenas de producción y comercialización de las rosquillas Somoteñas. Encuentro: Revista Académica de la Universidad Centroamericana (72). pp. 60-76. ISSN 0424 – 9674

Monograph

Flores Cruz, Selmira and Alvarado A., K. Fabiola (2005) Contra la pobreza y la exclusión: la experiencia de familias rurales en el comercio ambulante de la rosquilla somoteña en Nicaragua. (Sistematización de experiencia). Documentation. Instituto de Investigación y Desarrollo NITLAPAN, Managua.

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