Niveles de concentración de mercurio total en tilapia en los sitios de pesca de las comunidades pesqueras del lago Xolotlán

Gutiérrez Gutiérrez, Mario Alberto (2001) Niveles de concentración de mercurio total en tilapia en los sitios de pesca de las comunidades pesqueras del lago Xolotlán. Encuentro: Revista Académica de la Universidad Centroamericana (58). pp. 91-102. ISSN 0424 – 9674

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Abstract

El mercurio depositado en el laguna Xolotlán se bioacumula en los peces haciéndose disponible para los humanos que se alimentan de ellos. Se determinaron las concentraciones de mercurio total (HgT) en 29 muestras de músculo axial de peces tilapia (Oreochromis sp) de talla comercial, en nueve (9) sitios de pesca del lago Xolotlán. El promedio de concentración de mercurio total detectado con EAA Varían-A50 fue de 0.0262 μg/g, con valores mínimos menores que el límite de detección 0.00082 μg/g. Las concentraciones más elevadas se presentaron en las tallas menores, con una correlación inversa entre las variables peso y mercurio total, y un coeficiente de correlación de Spearman r= -0.309 y p= 0.103. Se concluye que los niveles de mercurio total (HgT) en tilapias del lago Xolotlán están relativamente bajos, presentando una tendencia favorable para recomendar su consumo bajo vigilancia de autoridades sanitarias.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Nicaragua, Lago Xolotlán, Concentración del mercurio en pescado, Tilapias
Subjects: 500 Ciencias Naturales y Matemáticas > 590 Animales > 597 Vertebrados de sangre fría. Pisces (Peces)
Divisions: Dependencias Académicas > Vicerrectoria Académica > Dirección de Investigación y Proyección Social
Depositing User: Rogerio Medina
Date Deposited: 28 Jul 2014 19:51
Last Modified: 25 Sep 2015 13:09
URI: http://repositorio.uca.edu.ni/id/eprint/676

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