Diagnósticos de campo para un ordeño limpio

Dávila, Omar (2005) Diagnósticos de campo para un ordeño limpio. Documentation. INPASA, Managua.

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Para contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la familia campesina, es necesario brindarle nuevos conocimientos en la producción de sus fincas y así mejorar los ingresos diarios, con la venta de productos higiénicos y de calidad. Este cuaderno, sobre cómo diagnosticar la calidad de la leche que sacamos en las fincas, fue elaborado para que los productores y productoras aprendan cómo valorar sencillamente la calidad de la leche, a nivel de campo o corral.

Item Type: Monograph (Documentation)
Additional Information: Serie: Cuaderno de Escuela de Campo. Revisión: Guillermo Ponce, Marcelo Rodríguez y René Gómez; Fotografías: Elías Ramírez; Fotografía de portada: Pascal Chaput; Adecuación de texto y edición: Pascal Chaput.
Uncontrolled Keywords: Calidad de la leche, Ganadería, Ordeño, Pruebas de campo
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnia)
600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 637 Procesamiento lechero y productos relacionados
Divisions: Institutos > Instituto de Investigación y Desarrollo Nitlapan
Depositing User: Msc Norma García Cano
Date Deposited: 28 Apr 2015 20:03
Last Modified: 28 Apr 2015 20:03
URI: http://repositorio.uca.edu.ni/id/eprint/2099

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