Dávila, Omar (2005) Diagnósticos de campo para un ordeño limpio. Documentation. INPASA, Managua.
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Text
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Abstract
Para contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la familia campesina, es necesario brindarle nuevos conocimientos en la producción de sus fincas y así mejorar los ingresos diarios, con la venta de productos higiénicos y de calidad. Este cuaderno, sobre cómo diagnosticar la calidad de la leche que sacamos en las fincas, fue elaborado para que los productores y productoras aprendan cómo valorar sencillamente la calidad de la leche, a nivel de campo o corral.
| Item Type: | Monograph (Documentation) |
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| Additional Information: | Serie: Cuaderno de Escuela de Campo. Revisión: Guillermo Ponce, Marcelo Rodríguez y René Gómez; Fotografías: Elías Ramírez; Fotografía de portada: Pascal Chaput; Adecuación de texto y edición: Pascal Chaput. |
| Uncontrolled Keywords: | Calidad de la leche, Ganadería, Ordeño, Pruebas de campo |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnia) 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 637 Procesamiento lechero y productos relacionados |
| Divisions: | Institutos > Instituto de Investigación y Desarrollo Nitlapan |
| Depositing User: | Msc Norma García Cano |
| Date Deposited: | 28 Apr 2015 20:03 |
| Last Modified: | 28 Apr 2015 20:03 |
| URI: | http://repositorio.uca.edu.ni/id/eprint/2099 |
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