Torres, Liliam (2013) Taller de nutrición con comunidades de aprendizaje en Matagalpa. IDEUCA, Managua.
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Abstract
El presente documento reúne material de estudio para el Taller impartido por el Instituto de Educación de la UCA (IDEUCA) a las Comunidades de Aprendizaje de Matagalpa, en el marco del Proyecto IDEUCA - IBIS Dinamarca, No. M1013-08: “Comunidades de Aprendizaje y Calidad: Observatorio para la Incidencia en Calidad de la Educación”, en coordinación con la Sede Central del MINED y la Delegación Departamental del MINED - Matagalpa. contiene: Unidad I: Nutrición, educación y salud, su interrelación, importancia, situación nutricional de los preescolares y escolares así como el derecho a la alimentación. Unidad II: Aspectos básicos de alimentación y Nutrición, concepto, micronutrientes y micronutrientes, clasificación, alimentación balanceada, cultura y hábitos alimentarios y etiquetado nutricional de los alimentos. En la Unidad III: Nutrición y Salud, está el Estado Nutricional, y la Evaluación del Estado Nutricional, la Nutrición del preescolar y escolar, el Balance entre alimentación y actividad física, Tema 5: Enfermedades relacionadas con la alimentación, Alteraciones de la conducta alimentaria.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Educación preescolar y escolar, Nutrición, Salud |
| Subjects: | L Education > L Education (General) L Education > LB Theory and practice of education > LB1501 Primary Education |
| Divisions: | Institutos > Instituto de Educación Xabier Gorostiaga, S.J. (IDEUCA) |
| Depositing User: | Msc Norma García Cano |
| Date Deposited: | 05 Sep 2014 15:23 |
| Last Modified: | 12 Sep 2014 22:03 |
| URI: | http://repositorio.uca.edu.ni/id/eprint/1062 |
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